500 gram beras hingga cuci sampai bersih lalu tiriskan
1 liter santan
2 lembar daun salam
3 pelepah daun pisang yang bagus. Namun tentunya dibersihkan terlebih dahulu sebelum menggunakannya
2 sendok garam makan
Tali rafia untuk mengikat. Dibuat kecil-kecil saja
Setelah tahap itu dilakukan, ambil panci dengan berisikan air secukupnya lalu rebus hingga matang, setelah burasnya matang, diamkan hingga dingin, setelah itu masakan siap disajikan da disantap.
Menurut mama Innah salah satu pembuat buras menjelang lebaran, buras salah satu makanan khas bugis yang dapat ditemukan usai menjalankan lebaran idul fitri maupun hari raya idul adha.
“Buras ini makanan khas bugis, apa lagi saat mau lebaran, buras ini akan kita bikin untuk disajikan usai pulang menjalankan lebaran idul fitri, cara membuatnya juga tidak sulit begitu”, katanya Selasa 11/05/2021.
